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Mostrando entradas de noviembre, 2016

Patatas rellenas de atún

Es buen momento para compartirles una deliciosa receta de comida para personas diabéticas. En muchos hogares existen personas que necesitan tener especial cuidado con la comida que ingieren, por ello quien se encuentre buscando recetas para diabeticos llegó a la receta indicada.
INGREDIENTES 2 patatas1 lata de atún1 huevo cocido2 cucharadas de puré de tomate1 cucharada de mantequillaPerejilSalPimienta
Para comenzar la elaboración de las Papas rellenas de atún pondremos a cocer las papas, una vez cocidas con ayuda de una cuchara quitaremos el relleno dejándolas huecas y reservaremos.
En un bol agregaremos el atún, el huevo cocido, el puré de tomate, la mantequilla y el perejil, revolveremos y machacaremos un poco la mezcla, a continuación corregiremos el sabor con un poco de sal y otro poco de pimienta, hay que ser cautelosos con el tema de la sal, así que tener cuidado en no ponerle demasiada, una vez que esté mezclado este relleno lo pondremos en los huecos de las papas, y decoraremos co…